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蕎麦といえば、日本を代表する伝統料理だが、近年では蕎麦粉の割合が30%程度しかないものも多く販売され、蕎麦本来の風味を味える場所というのは少なくなっているかもしれない。 このような状況の中で「身……
これから新たに蕎麦屋をオープンしようとする新規経営者にとって、内装工事費は最も気になる費用項目ではないだろうか?何故なら内装工事費は開業費用の中でも大きな割合を占める重要な項目だからだ。 ただ、……