バー・バルの店舗開業・経営ノウハウ

いつか自分のお店をもちたいと考えている方のなかには、バーを開業したいという方も多いのではないでしょうか。 飲食店でありお酒も取り扱うバーは、開業するにあたってルールも細かく決まっています。すてきな仕事……

華やかで高級感のあるクラブには、知らず知らずのうちに人が集まってきます。そんな足を運びたくなるクラブにするには、内装の作り方が重要となります。 ここでは、壁・床・照明といった「空間作り」のポイントから……

銀座は日本有数の繁華街として知られているが、70年代の歩行者天国が始まったあたりを最後に、その後は屈指の繁華街としての地位を新宿や原宿・渋谷、あるいは池袋に譲っている。 ただ、銀座が変わらないのは大人……

東京都庁が置かれ、大企業、商業施設が集積する「新宿」は、「副都心」「新都心」とも呼ばれる日本の政治・経済の中心である。 特に世界一の1日平均乗降人員数約335万人（乗り入れ路線の合算）を誇る「新宿駅」……

横浜は東京23区に次ぐ人口集中地区でもある。また歴史を振り返ると、海外の文化が早くから根付く街としても有名だ。万延元年（1860年）には、今の関内に、日本初のバーが横浜ホテル内に開業したことでも知られ……

池袋は、いい意味で雑多な街である。ランドマークとして知られる複合施設サンシャインシティ、有名百貨店、ファッションビルをはじめ、地下街、路面に様々な商業施設がひしめき合う中に、「美術館」などの文化施設、……

バーばデートや接待の場として、また純粋にお酒を楽しみたい方の場としても利用される。バーを選ぶ基準は様々だが、最も重視されるのがどれだけ「おしゃれ」かという点だ。単にお酒や料理を嗜むだけでなく、その空間……

内装デザインは飲食店にとっては生命線とも言える重要な要素である。特に、バー、バルの場合、お客様は現実世界から離れて解放的な気分を味わうために来店するケースが多い。にもかかわらずその空間が平凡なものであ……

これからバーやバルを開業しようとする新規傾経営者にとって、内装工事費は最も気になる項目ではないだろうか？内装工事費は開業資金の中でも５０％以上占める重要な項目であると同時に、集客にも関わる重要な要素だ……

これからバーやバルを開業しようとするあなたにとって開業資金は最も気になる分野ではないだろうか？ 開業資金が把握できればどれだけのお金を調達すればいいか目処がつき、物件取得や内装工事についても具体的な行……