飲食店の店舗開業・経営ノウハウ（3 / 4ページ目） | 内装工事、店舗デザイン・設計の見積もり依頼・比較 アーキクラウド

脱サラや定年後のライフワークを模索する中で、 飲食店の開業にどれくらいのコストが必要になるのか調べている人もいるかもしれません。特に、焼き鳥屋はビジネスモデルがシンプルなだけに、初心者でもはじめやすい……

飲食店の経営を成功させるには、もちろんメニューや接客なども大切です。しかし、それらと同様に欠かせないのが店舗のデザインです。それによってお客様が受けるイメージも変わってきますし、スタッフの作業効率にも……

お店の機器の耐用年数といえば、その設備の「物理的な耐久性」を表すものだとイメージする人も多いでしょう。しかしそれは誤りで、法定耐用年数とは、機器や設備の種類ごとに定められた、減価償却のベースとなる期間……

漠然と飲食店を開業したいと思ったとき、実際に何から手をつければいいかわからないものではないでしょうか。 開業経験のある知人などからアドバイスを受けられたとしても、 業態によって準備すべき細かいところ……

弁当屋を始めたいと思う理由は人によって違います。 料理が好きだったり子どもの弁当をほめられたり、いろいろなケースがあるでしょう。 しかし、どのケースにおいても経営者になる以上はビジネスとしての成功……

お店の業績の向上を図るには、飲食業ならお店で出す食べものの味が第一に大切であり、サービス業ならお客さまへのサービスのクオリティが第一に大切になるのは、ある意味当然のこと。 しかし、食べものやサー……

2016年に行われた経済産業省の調査で、2014年にあった消費税率引き上げ以降低迷していた外食市場が回復の傾向になっている事が発表された。 その中でも特に伸び率が高かったのは焼肉屋となっており、……

外食産業はリーマンショック以降の消費控えにより大きな打撃を受けた。 その後も、低価格競争の激化、若者の”酒離れ”など、依然として厳しい状況が続いている。 そもそも、飲食店自体の存続率自体かなり……

これからフレンチレストランを開業する方、もしくは改装などを検討している方なら、おしゃれな内装にしたい、見栄えの良い内装にしたい、目標としているレストランのコンセプトに近づけたいなど、様々なイマジネーシ……

入口に掛かる暖簾をくぐって店内に入ると、まず目に入るのは立派な一枚板のカウンターと新鮮なネタが並んだショーケース、そしてその向こうから飛んでくる大将の威勢のいいかけ声――。 寿司屋の店内イメージ……

レストランの内装を考える際についつい目が行きがちなのは、内装そのもののデザイン性。 しかし、見栄えが良いだけではお客様に喜んでいただける内装とはならず、その中でも最も重要な要素は「効率」を意識した内……

内装費用が大きな負担となる理由 念願の一国一城の主となり、初めての自分の店作りに取り掛かる段階は、新米のレストランオーナーがもっとも気分が高揚しているときだ。特に腕の自信のあるシェフがオーナーを兼任……

これから飲食店をオープンしようとする新規経営者にとって、開業資金の中でも５０％以上を占める内装工事費用は最も気になる項目ではないだろうか？ しかし、内装工事分野は専門性が高く、業者に見積依頼をし……