はじめての飲食店鋪開業ノウハウについて/アーキクラド

これから飲食店舗を開業する新規オーナー向けのコンテンツ。コンセプト作りから、内装工事、資金計画、集客法など飲食店をオープンさせるためのノウハウを公開。

新規開業の内装デザインについて、覚えておくべき基本的な知識

出典:
https://beauty.hotpepper.jp/slnH000392215/

お店の業績の向上を図るには、飲食業ならお店で出す食べものの味が第一に大切であり、サービス業ならお客さまへのサービスのクオリティが第一に大切になるのは、ある意味当然のこと。 しかし、食べものやサービスをお客さまに提供する空・・・

なぜ焼肉屋にいかないのか?焼肉屋開業を成功させるたった1つの方法

https://www.yelp.com/

2016年に行われた経済産業省の調査で、2014年にあった消費税率引き上げ以降低迷していた外食市場が回復の傾向になっている事が発表された。 その中でも特に伸び率が高かったのは焼肉屋となっており、その要因としては他の業態と・・・

清潔感のある内装作りで中華料理屋を成功させよう!

外食産業はリーマンショック以降の消費控えにより大きな打撃を受けた。 その後も、低価格競争の激化、若者の”酒離れ”など、依然として厳しい状況が続いている。 そもそも、飲食店自体の存続率自体かなり低く、2年後には50%、5年・・・

フレンチレストランの内装はこう作る!センスある内装作りのコツ

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これからフレンチレストランを開業する方、もしくは改装などを検討している方なら、おしゃれな内装にしたい、見栄えの良い内装にしたい、目標としているレストランのコンセプトに近づけたいなど、様々なイマジネーションを膨らませている・・・

寿司屋の内装デザインで絶対外せないポイントについて

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入口に掛かる暖簾をくぐって店内に入ると、まず目に入るのは立派な一枚板のカウンターと新鮮なネタが並んだショーケース、そしてその向こうから飛んでくる大将の威勢のいいかけ声――。 寿司屋の店内イメージとして多くの方が思い浮かべ・・・

レストランの内装を考える上で重要な”効率”の話

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レストランの内装を考える際についつい目が行きがちなのは、内装そのもののデザイン性。 しかし、見栄えが良いだけではお客様に喜んでいただける内装とはならず、その中でも最も重要な要素は「効率」を意識した内装設計であると言える。・・・

イタリアン開店前に知っておくべき内装工事予算計画のポイント

内装工事の費用のかけ方によって、営業の安定感はまるで異なってくる。オープン当初は想定していなかった思いもかけない費用が発生することもよくある。開店スタート時は気を引き締めて特に内装工事など大きな予算を割く事柄には慎重に慎重を重ねよう。

知らなきゃ損する飲食店内装工事費の坪単価について

和風居酒屋内装工事見積り公開

これから飲食店をオープンしようとする新規経営者にとって、開業資金の中でも50%以上を占める内装工事費用は最も気になる項目ではないだろうか? しかし、内装工事分野は専門性が高く、業者に見積依頼をしたとしても、果たして高いの・・・

飲食店経営者のための最新WEB集客方法3つの秘策を公開

webshukyaku

どれだけ素材にこだわり、料理の腕を磨いて、誰もが納得いく料理を提供しても、また、立地を徹底的に絞り込んだ最高の物件で、最高級の内装デザインを施しても、お客様が来なければその努力は報われることは無い。 つまり、飲食店経営が・・・

飲食店開業前の物件探しに絶対に失敗しないための4つ秘策について

物件

物件探しは飲食店の行く先を左右するとも言えるほど重要な作業だ。より良い物件が見つかれば、その後の内装工事、オープン、集客という流れが上手くいくが、失敗してしまうと取り返しのつかないことになる。 にも関わらすこれから飲食店・・・

新規オーナー向け飲食店開業後絶対に黒字経営を継続するための3つの秘術について

kuroji

黒字経営を継続すること。新規に飲食店を開業するオーナーにとって絶対にクリアしなければならない目標であることは言うまでもない。 しかし、ただ闇雲に売上を上げれば良いというわけではない。必要となる経費をしっかりと算出し損益分・・・

新規オーナー向け飲食店開業前の厨房計画、設備什器計画を疎かにしてはいけない理由とは?

有機野菜レストラン(バル)のカウンター

新しくオープンするお店のコンセプトも決まり、良い物件も見つかった。さあ、後は内装工事が終われば早速オープンだ!!ちょっと待って!!実はオープン前にやるべきことはまだまだ沢山ある。 今回の記事ではこれから飲食店をオープンし・・・

飲食店の従業員、メニュー、レセブション計画について新規オーナーが知っておくべきポイントについて

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現在飲食店に勤めていてこれから独立開業の準備を進めている方あなたにとって、従業員計画、メニュー計画、レセプション計画は未知の領域では無いだろうか?何故ならこれらの計画は従業員では無くオーナーが全て準備を進めるからだ。 何・・・

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